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"Olivone liegt am Fuss des Lukmanierpasses im Bleniotal, das auch als Sonnental bekannt ist.
Die Gegend hat Wanderern und Alpinisten einiges zu bieten. Nach einem Besuch der uralten San-Martino-Kirche
und des Museums Ca' da Rivöi empfiehlt sich eine Rast in diesem gemütlichen Lokal, das die liebenswürdige Signora Annemarie führt.
Im Service wird sie von ihrem Mann Tiziano unterstützt. Im alten Keller des Hauses bewahrt Tiziano eine grosse Vielfalt an heimischen Produkten auf:
Käse von den umliegenden Alpen und Salumi, für die kleine Schweinezuchtbetriebe aus der Gegend optimales Ausgangsmaterial liefern.
Diese erstklassigen Erzeugnisse bzw. das günstige Tagesgericht bilden die frugale Mahlzeit, die mittags den Arbeitern aus dem Ort und all jenen,
die nicht reserviert haben, bzw. eilgigen Gästen geboten wird.
Auch abends gibt es keine Karte im eigentlichen Sinn, die Empfehlungen wechseln mit den Jahreszeiten und dem Marktangebot.
Auf die Primi - etwa hausgemachte Tagliatelle mit Tomatensauce oder Ricottagnocchi - folgen ausgezeichnete Fleischspeisen:
Stracotto, Schweinebraten, Teneroni vom Kalb, im Sommer auch Lesso freddo di manzo (kaltes Rindfleisch, hier mit einer kalten grünen Sauce serviert).
Von den hausgemachten Süssspeisen besonders zu empfehlen:
Joghurtcreme, Parfait alla grappa bzw. mit Früchten der Saison, köstliche Mürbeteigkuchen. Ricotta und Joghurt kommen von der Alp.
Die eher knapp gehlatene Weinkarte nennt vor allem gute lokale Merlots, u. a. von kleinen Weinbaurern.
Die Macelleria-Salumeria Vescovi im Zentrum verkauft Fleisch und Wurst von Tieren aus dem Tal.
Am südlichen Ortseingang bietet die Osteria Bottani ausgezeichnete Wurstwaren und Eis aus eigener Herstellung.
Am Lukmanierpass kann man im Sommer Erzeugnisse aus den Alpen erstehen."
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